Entrevista com Vanessa Huguinin

Notas do episódio

Vanessa Huguinin é a convidada desta edição do Gastronodicas. Publicitária, especialista em branding gastronômico com mais de dez anos de atuação. A frente de negócios e desenvolvimento de marcas no setor e também idealizadora do “Qsefood” e “Bagunça na Cozinha”. Comida sem censura é o slogan que melhor apresenta o Qsefood lanchonete em Laranjeiras inaugurada em plena pandemia e que segue, firme e forte, em pleno vapor, agora também em Botafogo. À frente do Food-se, Vanessa Huguinin ajuda as marcas a descobrirem quem são e a comunicarem seus propósitos da melhor forma. Durante esses anos, ela começou a entender que a atenção aos detalhes e a criatividade eram ingredientes infalíveis para construção de marcas e que por consequência impactava diretamente nas vendas. O Food-se já atendeu mais de 1.000 marcas.