Episódio 6 - ‘Encorajando’ os hóspedes do hotel a reduzir o desperdício de alimentos como uma medida ambiental vantajosa para todos

Notas do episódio

Kallbekken, S., & Sælen, H. (2013). ‘Nudging’hotel guests to reduce food waste as a win–win environmental measure. Economics Letters, 119(3), 325-327.