57. Ultrassonografia de carcaça: A ferramenta para quantidade, qualidade de carne e precocidade

Notas do episódio

Hoje recebemos o professor da USP de Pirassununga Saulo da Luz e Silva, ele é um dos maiores especialistas em ultrassonografia de carcaça no país. O assunto é de grande relevância para o melhoramento genético de gado de corte. É sobre isso que ele bate um papo com a gente, com a didática que só um grande professor como ele pode ter. Confira!