Ep. 6 - Comprar com os 5 sentidos, Recusar e tender ao Zero com Eunice Maia

Notas do episódio

No episódio de hoje estive à conversa com Eunice Maia, criadora das lojas Maria Granel, sobre as origens desta mercearia biológica, pioneira em Portugal, e das vantagens ambientais, mas também sociais e económicas, de comprar a granel. Deu-nos algumas dicas para facilitar o processo de compra e armazenamento destes produtos em nossas casas e sobre como podemos começar a fazer mudanças para um dia-a-dia mais sustentável. Falámos sobre a importância de tomar pequenos passos neste sentido, porque o mundo não precisa de uns quantos ambientalistas impecáveis, mas sim de milhões de pessoas imperfeitas a fazer pequenos gestos e a contribuir com o seu grão de diferença, dentro das suas possibilidades. No granel começamos pelo primeiro R, de recusar embalagens descartáveis, e também pelo segundo de reduzir, o lixo e o desperdício, ao comprar apenas as quantidades que precisamos... O que começou por ser uma loja, tornou-se num projecto de educação ambiental, o programa Z(h)ero, e numa comunidade em aprendizagem que podem encontrar no instagram. Neste episódio fizemos também referência a: - Bea Johnson, mãe do estilo de vida "desperdício zero" e autora do livro "Zero Waste Home" - Livro "Desafio Zero" da Eunice, um guia prático para a redução do desperdício - Helena Loução, com uma página de instagram deliciosa "criatividade ao lume", onde ilustra receitas saudáveis e vegetarianas. - Daniela Sousa e Gustavo Figueiredo, fotógrafos - Rodrigo Sabatini, presidente do Instituto Lixo Zero