Índice glicêmico e carga glicêmica - devo me preocupar com isso?

Notas do episódio

Na nutrição, é muito comum se deparar com esses dois, e por terem nomes parecidos acabam gerando uma confusão. Entender o que é glicemia, índice glicêmico e carga glicêmica pode te auxiliar a mudar hábitos alimentares e melhorar exames de sangue como: glicose, insulina basal e triglicérides.