T3 Ep 10 Rumo a economia circular: Benefícios e desafios da indústria indústria de alimentos

Notas do episódio

Neste episódio, mergulhamos no fascinante mundo da Economia Circular com a especialista Gisele Chaves. Nossas entrevistadoras, Elayne Santos Silva e Clara Albuquerque da Silva, sob orientação da professora Vanessa Lúcia Carneiro, conduziram uma conversa enriquecedora sobre como a economia circular pode transformar a forma como produzimos e consumimos, fechando o ciclo de vida dos produtos e promovendo a regeneração dos sistemas naturais. Entenda os benefícios para o meio ambiente e para a economia, e como a engenharia de alimentos pode liderar essa mudança sustentável.🌍✨