Ep94- Culinária Maranhense com André Lobão, Jeisa Moraes e Thiago Brito

Notas do episódio

Olá, querido ouvinte! O tema do episódio dessa semana é a culinária maranhense e para esse fim tivemos a participação de três convidados, André Lobão natural de São Luiz no Maranhão, produtor cultural e consultor economia criativa, hoje tem um empreendimento chamado Cozinha Ancestral, onde se especializa na culinária de cunho ritualistico, inspirada nas comidas de terreiro, povos amazônicos e indígenas. Thiago Brito morador de Raposa na região metropolitana de São Luiz, cozinheiro, esta a frente do Cozinha Guará, um projeto voltado para a cultura e memória ligadas a comida. Jeisa Moraes é de uma familia muito ligada as raízes alimentares Maranhenses, por isso a culinária está presente em sua vida desde que era criança, já teve diversas barracas de comida de rua, também é produtora cultural e pesquisadora.Um agradecimento especial, a quem nos apoia na nossa campanha de financiamento coletivo do APOIA.se, a partir de 10R$ por mês você já nos ajuda a manter esse podcast no ar.