MEAT EXPERIENCE - A PICANHA DE A a Z

Notas do episódio

A picanha é o corte queridinho dos brasileiros por vários fatores sensoriais e científicos. Podcast extraído do programa ao vivo do Canal Meat Experience no Youtube. Convidados especiais: Marcelo Coutinho (Brazil Beef Quality) e Otavio Machado (UNESP) Ciência e churrasco explicados juntos e misturados.