A forma mais antiga de cozinhar - Mente na Mesa #70

Notas do episódio

Vamos falar sobre churrasco! Comida universal de comemoração, de pé descalço, de relaxar - mas também uma técnica de culinária que existe antes do ser humano saber o que é uma comemoração. hahaha Fontes: Chef's Table - Churrasco: Rodney Scott e Lennox Hastie Todo Sobre Asado - Netflix Livro "Carnes e Churrasco - Marcos Bassi" Essencial Ler e Aprender. Churrasco Sapiens: Uma breve história da humanidade O Mente na Mesa é um Podcast que fala de comida sem blebleble Comenta o que você achou! Quero saber. Complementos, sugestões, críticas de amor: Instagram: https://www.instagram.com/mentenamesa Facebook: https://www.facebook.com/mentenamesa/ Site: https://www.mentenamesa.com.br Referência do ET Bilu: https://www.youtube.com/watch?v=-ANx41sZNIQ Contato comercial: contato@mentenamesa.com.br Por Leticia (Leba) Groppo