Chef Almir da Fonseca : author do livro, "The Brazil Project", Chef de cuisine, educador, pesquisador e escritor!

Notas do episódio

Nesta próxima quinta feira dia estaremos recebendo o Chefe, Educador, Pesquisador, Escritor e Autor do livro #thebrazilproject, o Sr. Almir da Fonseca. Ele que é professor em uma das mais importantes instituições de ensino culinário e hoteleiro do mundo há mais de 15 anos, o “The Culinary Institute of America” e nos conta como é viver fora do Brasil a quase 40 anos, e 30 destes dedicados a pesquisa sobre culinária Brasileira. Criando assim um livro que é referência em ensino sobre culinária e cultura Brasileira ao redor do mundo. Conversamos sobre carreira, notícias, empreendedorismo, oportunidades de trabalho, educação gastronômica e curiosidades. Instagram: https://www.instagram.com/chefalmir_thebrazilproject/ https://www.instagram.com/theculinaryinstituteofamerica/ Linkedin https://www.linkedin.com/in/almir-da-fonseca-3778749/ Anfitrião https://www.instagram.com/chefthomazini/ https://www.linkedin.com/in/geraldothomazini/ Podcast https://www.instagram.com/mentestemperadas/ #mentestemperadas, #culinária, #carreira, #chef, #chefpod, #chefcast, #dubai, #chefsdobrasil, #culinariabrasileira, #gastronomiabrasileira, #comidabrasileira, #emprego, #oportunidade, #negocios, #empreendedorismo, #imigracao, #trabalhefora, #thebrazilproject, #culinaryinstituteofamerica,