Paulo Machado, Levando a gastronomia pantaneira para o mundo!

Notas do episódio

Uma aula de cultura, gastronomia e empreendedorismo, que você não deveria perder. Nesse episódio estamos conversando com o Chef Paulo Coelho Machado, o cara que por levar a por propagar a gastronomia pantaneira pelo Brasil e o mundo, lhe rendeu um Prêmio Dolmã e a Medalha do Cavaleiro da Ordem de Rio Branco. Gastrônomo formado pela Paul Bocuse, Mestre em Hospitalidade, Pesquisador, Fundador do Instituto Paulo Machado de pesquisas gastronômicas, Empreendedor na área de turismo gastronômico com a Brazil Food Safari, escritor; publicou o livro: Cozinha Pantaneira-Comitiva de sabores pela editora EBI, que vai ter uma versão em espanhol em breve. Também é embaixador da gastronomia Brasileira tendo viajado a mais de 15 países representando o Brasil em eventos gastronômicos. Sem contar o projeto Rio da Prata onde ele educa, treina e incentiva cozinheiros locais a usar, valorizar e promover ingredientes regionais. Midia sociais do convidado. https://www.instagram.com/chefpaulomachado/ https://www.instagram.com/institutopaulomachado/ https://www.facebook.com/InstitutoPauloMachado/?locale=pt_BR https://www.linkedin.com/in/paulo-machado-13619849/ http://brasilfoodsafaris.com/en/food-safaris-food-trip-experiences-culture-nature-en/ https://www.instagram.com/foodsafaris/ https://www.instagram.com/circuitogastronomicocg/ https://www.circuitogastronomicocg.com.br/ https://www.instagram.com/estanciamimosa/ Livro https://bei.com.br/livro/cozinha-pantaneira-comitiva-de-sabores/260 Anfitrião https://www.instagram.com/chefthomazini/ https://www.linkedin.com/in/geraldothomazini/ Podcast https://www.instagram.com/mentestemperadas/ #mentestemperadas, #culinária, #carreira, #chef, #chefpod, #chefcast, #dubai, #chefsdobrasil, #culinariabrasileira, #gastronomiabrasileira, #comidabrasileira, #emprego, #oportunidade, #negocios, #empreendedorismo, #imigracao, #trabalhefora, #chefpaulomachado, #cozinhapantaneira, #brazilfoodsafari, #viagensesabores, #estanciamimosariodaprata, #brasilemsabores, #espanha, #barcelona, #institutopaulomachado, #turismo,