Defeitos Sensoriais na Cerveja: Um Guia para Iniciantes - T. 2023 / Ep. 02

Notas do episódio

Neste episódio, mergulhamos no mundo dos Defeitos Sensoriais na Cerveja. Para abordar este tópico tão importante, convidei dois especialistas: Fernanda Lazzari, cervejeira e sócia da Morada Cia Etílica, e Lenir Gonçalves S. Filho, cervejeiro caseiro e Presidente da AcervaPR. Juntos, discutimos os defeitos sensoriais que podem surgir na cerveja – de aromas e sabores que remetem a manteiga, papelão e maçã verde até, acredite, chulé! Mas não se preocupe! Também degustamos algumas cervejas deliciosas para equilibrar o tema: - Morada Frutaria Cupuaçu (Curitiba, PR - Brasil) - Magnatas Bière de Garde (Curitiba, PR - Brasil) (Caseira) - Mestre-Cervejeiro.com Double IPA (Curitiba, PR - Brasil) Lembre-se: exceto pela cerveja caseira, você pode encontrar esses rótulos e muitos outros em nossas lojas Mestre-Cervejeiro.com. Então, pegue sua cerveja favorita e venha se aprofundar conosco neste universo cervejeiro! Um grande brinde, Daniel == Quer comprar cervejas excepcionais? Visite uma de nossas lojas! Encontre a mais próxima aqui: https://mestre-cervejeiro.com/enderecos/ Interessado em nossa franquia? Leve a cultura da cerveja para a sua região! Saiba mais aqui: http://franquia.mestre-cervejeiro.com Deseja aprender ainda mais sobre cerveja? Inicie sua jornada com meu curso Cerveja Sem Mistério. Confira aqui: http://www.cervejasemmisterio.com