Mil Contra #21: Empreendedorismo familiar na gastronomia: a história do Savá Pub com Rafael Biagioni

Notas do episódio

Pra falar sobre empreendedorismo na gastronomia, negócio familiar e cultura de bar em Belo Horizonte, a gente bateu um papo com Rafael Biagioni, sócio-fundador do Savá Pub. Ao lado dos irmãos Gustavo e Eduardo, Rafael está à frente de uma das casas mais conhecidas da Savassi. O Savá nasceu no porão do tradicional La Traviata e une hambúrguer artesanal, cervejas especiais e rock’n’roll em um espaço que virou referência entre os jovens de BH. Neste episódio do Mil Contra, Rafael conta como foi crescer em uma família ligada à história da Savassi, assumir a gestão do La Traviata, criar uma nova marca dentro de um negócio tradicional e empreender com irmãos no setor de bares e restaurantes. É uma conversa real sobre sucessão familiar, gestão financeira, construção de marca, desafios da gastronomia, expansão e aprendizados para quem já empreende ou quer abrir o próprio negócio. Aperta o play que tá imperdível! 🎧 Ouça o Mil Contra também no YouTube: https://youtu.be/ANFdynG_aOw 🔗 Abra sua conta PJ e MEI gratuita no Inter Empresas: https://inter.co/empresas/conta-digital/pessoa-juridica/?utm_source=youtube&utm_medium=podcast&utm_campaign=mil_contra_ep21_sava_pub&utm_id=mil_contra_21_rafael_biagioni&utm_content=descricao_youtube