#18 - "Contém glúten", "Não contém glúten"

Notas do episódio

“Contém glúten”. “Não contém glúten”. Já reparou que uma dessas frases estão sempre presentes nas embalagens dos alimentos? Isso pode impactar a sua vida. 17 de maio é o Dia Mundial de Conscientização sobre a Doença Celíaca. A Primeiro-Tenente Ana Stenzel, nutricionista da Escola Naval, explica os detalhes sobre a doença autoimune que muita gente tem e não sabe. — Veja mais sobre esta data no site do Saúde Naval.