Veganismo - o futuro da nossa dieta?

Notas do episódio

Fala Rasgueira, primeiro episódio do ano com convidada especial, a Elisa Moraz @elisacozinha, ela veio conversar com a gente sobre o começo da carreira na gastronomia e bater um papo sobre o veganismo, pra tirar aquele pré conceito que vc pode ter. Venha para mais um episódio sobre comida, alimentação e histórias de vida!! As sugestões de hoje que eu tenho, são o Livro: On Vegetables (Jeremy Fox) e o insta da @elisacozinha com seus conteudos, produtos e eventos. A Elisa sugere o instagram do restaurante @piccolicucina da chef @kamilipiccoli onde ela produz conteudo no Youtube e tem o seu restaurante focado na cozinha vegana. E sugere tb o livro PANCs ( Plantas Alimenticias Não Convencionais) que é um guia pra vc que não sabe o que são e onde vc pode encontrar nesse grande Brasilzão.