Por que devemos evitar fenilalanina na PKU?

Notas do episódio

Neste episódio, a Prof.ª Gleyce Araújo, doutora em Nutrição, fala sobre “Por que devemos evitar fenilalanina na PKU?”. Um conteúdo claro e objetivo para entender o defeito metabólico que caracteriza a fenilcetonúria, os riscos da acumulação de fenilalanina no organismo e as principais estratégias nutricionais para o controle da doença e prevenção de danos neurológicos.