
Formulário de Aplicação: https://forms.gle/wbPgYifJogRG1ncX7 Você sabia que 10 segundos de processo mal desenhado podem custar uma semana inteira de faturamento do seu negócio? Nesse episódio eu pego um vídeo real da internet — o Toastex mais famoso e vendido do momento — e faço, ao vivo, o mapeamento completo de processos: da retirada do grill até a embalagem final para delivery. Você vai entender, passo a passo, como transformar um vídeo de 44 segundos em um manual fotográfico de treinamento, identificar pontos de melhoria que economizam tempo (e dinheiro) na operação, e enxergar na prática por que empresas nos Estados Unidos e redes de franquia são feras em padronização — enquanto muita gente no Brasil ainda perde vendas e rotatividade de equipe por falta de processo documentado. No final, eu mostro a conta real: quanto custa cada segundo do seu colaborador e como pequenas otimizações geram milhares de reais de lucro ao longo do ano. Se você quer ajuda para otimizar os processos de gestão e operação da sua empresa, preencha o formulário no link da descrição. Nosso time vai entender seu momento, seus gargalos e te indicar o caminho certo para operar com mais lucratividade. 👉 Inscreva-se no canal Nova Era Estratégia e acompanhe todos os episódios sobre gestão, processos e franquias. #MapeamentoDeProcessos #GestaoDeRestaurante #Franquias #Toastex #gestaoempresarial Become a supporter of this podcast: https://www.spreaker.com/podcast/no-tabuleiro--4064052/support.