Dicas de preparo dos alimentos para uma refeição mais saudável em casa.

Notas do episódio

Referencias GOMES, C.V.; FRINHANI, F.M.D. Alimentação saudável como direito humano à saúde: uma análise das normas regulamentadoras da produção de alimentos orgânicos. Leopoldianum. v.43; n. 121, p.22. 2017. MORAIS et al. Orientações nutricionais para o enfrentamento do COVID-19. Universidade Federal do Rio Grande do Norte. 2020. OMS, Organização Mundial de Saúde. Folha informativa-alimentação saudável. Disponível em: OPAS/OMS Brasil - Folha informativa – Alimentação saudável (paho.org). Acesso em: 27 de mar. 2021. SOUZA, P. H. M.; SOUZA NETO, M. H.; MAIA, G. A. Componentes funcionais nos alimentos. Boletim da SBCTA. v. 37, n. 2, p. 127-135, 2003. SAAD, S. M. I. Probióticos e prebióticos: o estado da arte. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. v. 42, n. 1., p.1-16, 2006.