BACTERIÓFAGOS NA AVICULTURA: O QUE A CIÊNCIA DIZ ATÉ AGORA - Dr. Itamar Durli e Dr. Jhonatan Ribeiro | Ep. 191

Notas do episódio

Nesta edição, Itamar Durli e Jhonatan Macedo Ribeiro, fundadores da Phagen, mostram por que os bacteriófagos (fagos), vírus que infectam exclusivamente bactérias, descritos há mais de 100 anos e já testados contra Salmonella Gallinarum em aviários brasileiros na década de 1920, voltaram a ganhar força como alternativa aos antimicrobianos. Dr. Itamar Durli Farmacêutico pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com mestrado e doutorado pela mesma instituição, onde já trabalhou com IgY (imunoglobulina de gema de ovo) e detém patente do uso dessa tecnologia no tratamento de otite em caninos. Em 2019, fundou a Phagen, empresa de pesquisa e desenvolvimento voltada ao uso de bacteriófagos para controle de bactérias na produção animal. Dr. Jhonatan Macedo Ribeiro Formado em Ciências Biomédicas pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), com mestrado em Microbiologia pela mesma instituição e doutorado com foco em terapia fágica para profilaxia e tratamento de infecções, inicialmente voltado à saúde humana e hoje aplicado também à saúde animal. 🔗 Acesse o artigo A História Esquecida da Terapia com Bacteriófagos no Brasil: Revista Pesquisa FAPESP Apresentador Me. Wellinton Molinetti LinkedIn Convidados Dr. Itamar Durli LinkedIn Dr. Jhonatan Ribeiro LinkedIn Timestamps 00:00 – Abertura e apresentação dos convidados 04:40 – O conceito de saúde única aplicado aos fagos 05:51 – O que é um bacteriófago (fago)? 07:09 – Por que os fagos foram esquecidos após a chegada dos antibióticos 09:16 – O avanço das restrições ao uso de antimicrobianos no mundo 10:12 – Como Europa e Geórgia usam fagos hoje 13:06 – O uso histórico de fagos contra Salmonella em aviários brasileiros (1920) 14:39 – Como a Phagen seleciona e testa fagos específicos para cada bactéria 16:19 – Por que o fago preserva a microbiota: o exemplo do aviário com 35.000 aves 19:36 – Aplicações preventivas e curativas do fago 21:34 – Como usar na prática: água de bebida e cuidados com cloro 26:01 – Como o fago age dentro do intestino da ave 30:16 – Ausência e presença: por que "positivo e negativo" é um conceito equivocado 35:53 – Os próximos passos: o banco de fagos e o pedido de isolados bacterianos 40:25 – A consulta pública do Ministério da Agricultura sobre o uso de fagos 42:28 – O bloqueio de exportação por antimicrobianos e o papel do fago nisso 44:40 – Apresentações técnicas da Phagen para cooperativas e agroindústrias 49:53 – Recomendação de leitura final O Aviário só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: PHAGEN Pegasus Science BR Render Elanco SBZ PETERSIME SIAVS AKSO PPGVET