Dr. Clóvis Eliseu Gewehr: Desafios da Nutrição de Poedeiras | Ep. 25

Notas do episódio

Nesse episódio eu recebi o Dr. Clóvis Eliseu Gewehr, professor e pesquisador da Universidade do Estado de Santa Catarina, para um bate-papo super legal acerca dos desafios nutricionais de poedeiras modernas. Nós falamos sobre níveis de energia, ingredientes alternativos, qualidade do ovo e estratégias para alcançar o máximo potencial desses animais, visando custos e levando em consideração sua genética avançada. Mas, o episódio não se restringiu a isso: falamos também sobre o mercado de codornas de corte e postura, os desafios da gestão de sistemas públicos de ensino e em como manter a qualidade dos cursos de graduação que formam mão-de-obra competente para um mercado em constante crescimento. "Como nutricionistas, não podemos esquecer que a moela é um estômago mecânico da ave. A poedeira adaptada a uma granulometria maior consegue fazer uma melhor digestão do milho." O que você irá aprender: (00:00) Highlight (01:11) Início do episódio e apresentação do convidado (03:54) Desafio da nutrição das poedeiras modernas (12:19) Ingredientes alternativos para poedeiras (17:41) Níveis de energia e seu impacto na qualidade do ovo (19:34) Codornas de corte e postura (24:14) Desafios na gestão de sistemas públicos de ensino: como manter a qualidade do ensino (33:31) Finalização do episódio Conheça o convidado: Dr. Clóvis Eliseu Gewehr Experiência: Atual: Professor Titular da Universidade do Estado de Santa Catarina e Diretor Geral do Centro de Ciências Agroveterinárias - CAV. Áreas de conhecimento: Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria; Mestrado em Desenvolvimento Regional pela Universidade de Santa Cruz do Sul; Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras; Pós-doutorado na Universidade Politécnica de Madrid (ES). Conecte-se com o convidado: LinkedIn | Facebook | Instagram Visite-nos em http://oaviario.com.br