Dra. Leilane Rocha: Insetos na Alimentação das Aves | Ep. 45

Notas do episódio

Neste episódio, eu tive o privilégio de receber a Dra. Leilane Rocha, que atualmente é professora na Universidade Federal do Piauí e uma grande referência nas pesquisas a respeito de insetos como fonte nutricional para animais no Brasil. Conversamos sobre como os insetos podem ser usados como fonte de proteína na alimentação animal, a variação da composição nutricional dos insetos de acordo com o substrato em que são criados, os benefícios nutricionais e funcionais da farinha de insetos e muito mais. A discussão foi extremamente intrigante e trouxe insights excelentes. “A gente precisa de fonte de proteína, uma fonte de energia para poder nutrir o animal. Os insetos entram basicamente como uma fonte de proteína na dieta das aves.” O que você irá aprender: (00:00) Highlight (00:40) Início do episódio e apresentação da convidada (04:09) Como insetos entraram na vida e na pesquisa da Dra. Leilane Rocha (08:14) Insetos como fonte de proteína na alimentação animal (09:24) Variação da composição nutricional dos insetos de acordo com o substrato em que são criados (12:42) Avaliação dos substratos e uso da farinha de insetos na alimentação (15:43) Comercialização de resíduos de insetos (19:53) Potenciais funcionais da farinha de insetos e a sustentabilidade (21:45) Benefícios nutricionais e funcionais da farinha de insetos (24:06) Farinha de inseto e reaproveitamento de resíduos (27:12) Substratos permitidos e proibidos na produção de insetos para alimentação animal (30:23) Sustentabilidade e obrigação ambiental no mundo dos insetos (31:18) Perguntas finais e finalização do episódio Conheça o convidado: Dra. Leilane Rocha Experiência: Atual: Professora na Universidade Federal do Piauí Áreas de conhecimento: Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Piauí Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba Doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - Jaboticabal Conecte-se com o convidado: LinkedIn *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: American Nutrients Visite-nos em: oaviario.com.br Instagram: O Aviário LinkedIn: O Aviário