ESPECIAL DE NATAL: Criação de Perus - MSc. Gabriela Bittencourt e MSc. Wellinton Molinetti | Ep. 159

Notas do episódio

A produção de perus no Brasil ainda é cercada por mitos, especialmente quando associada exclusivamente ao Natal, o que mascara a complexidade técnica e a relevância econômica dessa cadeia produtiva. Neste episódio especial do Aviário Podcast, MSc. Gabriela Bittencourt e MSc. Wellinton Molinetti assumem oficialmente como hosts do nosso programa e trazem os fundamentos da criação de perus de corte, abordando diferenças entre aves natalinas e perus industriais, estrutura produtiva, manejo inicial e de terminação, mercado interno e exportação, além de dados atualizados de produção nacional. Uma conversa técnica, estratégica e essencial para profissionais da avicultura que buscam compreender o real papel do peru na cadeia de proteína animal. “O peru não é uma ave de Natal, ele é produzido o ano inteiro.” MSc. Gabriela Bittencourt é médica-veterinária, mestre em Ciências Animais, com atuação em avicultura e comunicação técnica no agro. MSc. Wellinton Molinetti é zootecnista, mestre em Produção Animal, professor e produtor de frango e peru de corte, com experiência prática e acadêmica na cadeia avícola. 📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI. Episódio: ESPECIAL DE NATAL: Criação de Perus – MSc. Gabriela Bittencourt e MSc. Wellinton Molinetti Podcast: O Aviário Podcast Host: MSc. Gabriela Bittencourt Convidado: MSc. Wellinton Molinetti Timestamps do episódio: (00:00) Apresentação do convidado (02:00) Como a produção de perus entrou na vida do produtor e da família (04:00) Diferença entre peru de corte e ave natalina consumida no Natal (07:30) Sistema produtivo do peru, fases de criação e papel da agroindústria (11:30) Panorama da produção de perus no Brasil, consumo interno e exportação (15:30) Mercado internacional, Estados Unidos e tradição do consumo de peru (20:30) Principais diferenças de manejo entre frangos e perus de corte (34:30) Mensagem final, perspectivas para a cadeia do peru e encerramento Este episódio chega até você através do apoio das empresas: PPGVET Pegasus Science Novus International Alltech Corbion 🔗 Siga O Aviário Podcast nas redes sociais: linktr.ee/oaviario #medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria