Franciele Bess: Nutrição da Poedeira e Qualidade dos Ovos | Ep. 39

Notas do episódio

Nesse episódio, eu recebi a Franciele Bess, M.Sc, para discutir um aspecto fundamental da produção de ovos de matrizes pesadas: a qualidade da casca. A casca do ovo não é apenas uma mera proteção para o conteúdo valioso que se encontra dentro; ela desempenha diversas funções essenciais que afetam diretamente a saúde e a qualidade da progênie. Neste episódio, nós conversamos sobre os fatores que podem impactar negativamente na qualidade da casca dos ovos, como fatores ambientais, genéticos e nutricionais e sobre estratégias nutricionais que podem ser adotadas para melhorar significativamente a qualidade da casca dos ovos de matrizes pesadas. "A gente sempre fala em custo, porque o impacto da nutrição é sempre um custo alto. Mas, quanto é o impacto de um pintinho de qualidade ruim?" O que você irá aprender: (00:00) Highlight (00:52) Início do episódio e apresentação da convidada (05:11) Importância das funções que a casca do ovo exerce (06:54) Ferramentas para mensurar a qualidade da casca de ovos (08:22) Fatores que impactam na qualidade da casca dos ovos (18:06) Estratégias nutricionais para melhorar a qualidade da casca dos ovos (25:52) Relação entre qualidade de casca e progênie (28:14) Finalização do episódio Conheça a convidada: Franciele Bess, M.Sc. Experiência: Atual: Nutricionista Animal na BRF Áreas de conhecimento: Graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria; Mestrado em Nutrição de Monogástricos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Pós-graduação em Gestão Empresarial pelo Senac de Santa Catarina. Conecte-se com a convidada: LinkedIn Visite-nos em: oaviario.com.br Instagram: O Aviário LinkedIn: O Aviário