Ricardo Santin: Sustentabilidade na Avicultura | Ep. 24

Notas do episódio

Nesse episódio eu recebi um convidado muito especial: Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Nós discutimos um pouco dos dados do recém lançado Relatório Anual 2023, que reúne amplo detalhamento de dados da avicultura, exploramos as tendências e os avanços mais recentes na indústria avícola brasileira e a competitividade com outros países. Nesse bate-papo falamos também sobre sustentabilidade e como o Brasil tem liderado essa transformação na produção animal, tornando-se referência global em tecnologia, qualidade e segurança alimentar. Além disso, falamos sobre um tema crucial, um desafio global que exige a atenção e ação da indústria avícola: Influenza Aviária. O Ricardo falou sobre as medidas preventivas adotadas, as estratégias para mitigar os riscos associados à doença e os esforços colaborativos para garantir a sanidade das aves. "A escala em que chegou o Brasil é muito positiva para nós. Conseguimos construir um modelo baseado em qualidade, sustentabilidade, segurança do alimento e biosseguridade. Isso dá confiança para os nossos clientes e a gente consegue distribuir aquilo que a gente produz para exportação." - Ricardo Santin O que você irá aprender: (00:00) Highlight (00:40) Início do episódio e apresentação do convidado (04:46) Relatório anual ABPA 2023 (11:23) Abertura de mercados: viagens e histórias (17:17) Mercado indiano: desafios e oportunidades (21:54) Como a avicultura vem trabalhando a sustentabilidade (27:41) Influenza Aviária (31:48) Competitividade da avicultura brasileira com outros mercados (37:44) Integradoras e integrados (42:48) Finalização do episódio Conheça o convidado: M.Sc Ricardo Santin Experiência: Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Presidente do Conselho Administrativo do Instituto Ovos Brasil (IOB) e Vice-presidente do International Poultry Council. Áreas de conhecimento: Bacharel em Direito pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) Mestre em Ciência Política e Governo pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) Conecte-se com o convidado: LinkedIn Visite-nos em http://oaviario.com.br