[Talk 16] com Fernando Santana da R & S BLUMOS e Rodrigo Barros, CEO da Boali

Notas do episódio

O convidado é engenheiro de alimentos pela Unicamp, sócio fundador e CTO da R & S BLUMOS, que traz soluções em proteínas alternativas, grãos ancestrais germinados, novas tecnologias naturais para redução de calorias e diversos ingredientes naturais para substituição de aditivos artificiais em alimentos e bebidas.