A diferença de preço e valor no restaurante

Notas do episódio

Qual é a diferença entre preço e valor no restaurante?Preço é aquilo que o cliente paga.Valor é aquilo que o cliente sente que recebeu.E esta diferença muda tudo.Neste episódio do Prato do Dia, falamos sobre porque é que alguns restaurantes conseguem cobrar mais sem perder clientes, enquanto outros entram numa guerra de preços que só destrói margem.O preço é fácil de copiar.O valor não.Consultoria para restauranteshttps://ogerente.pt/consultoria-restaurantesMarcar sessão estratégica gratuitahttps://sessao.ogerente.pt/sessao-estrategica