A Revolução dos Carbos Parte 2: 120 Gramas por Hora e Testando o Limite com Paçoca e Bananada

Notas do episódio

Recebemos a especialista em nutrição esportiva Lari Alonso para uma conversa aprofundada sobre a revolução dos carboidratos no mundo dos esportes de endurance, com destaque especial para o trail running. Esta é a segunda parte de uma série de 3 episódios que explora o papel dos carboidratos para o alto desempenho. Nesta edição, analisamos a quantidade de carboidratos consumidos pelos corredores de elite nas provas Western States e Leadville 100. Além disso, faço o teste dos 120 gramas de carboidrato por hora de um jeito bem brasileiro: consumindo 480 gramas de carboidratos em forma de paçoca e bananada enquanto corro 40 km... e aprendi muito =). #nutriçãoesportiva #trailrunning #carboidratos