#170 AMBIENTES ALIMENTARES E A DIETA DO BRASILEIRO

Notas do episódio

Como construímos os nossos hábitos alimentares? Até que ponto o ambiente em que vivemos pode influenciar nessas nossas escolhas? No Opinião dessa semana, vamos falar sobre os AMBIENTES ALIMENTARES, que é a conexão entre o sistema alimentar e o consumidor, os locais onde as escolhas são feitas. Para falar sobre o assunto, conversaremos com os nutricionistas ALISSON MACHADO, pesquisador da Faculdade de Medicina da USP e JOSIANE STELUTI, professora do Instituto Saúde e Sociedade da UNIFESP.