130 anos de culinária, tradições e músicas dos ucranianos no Brasil

Notas do episódio

Em 1891, os primeiros imigrantes da Ucrânia se estabeleceram no sul do Brasil. Desde então a numerosa comunidade de descendentes luta para preservar tradições folclóricas, música, cultura e naturalmente a culinária. Neste episódio, Os Gastronautas conversam com Ana Paula Paludzyszyn, dona do Ukra Bar, em Curitiba, Andreiv Choma, integrante do grupo folclórico Barvinok e um dos autores do livro "Ucrânias do Brasil", e Vitorio Scarpi, tenor e diretor artístico do grupo folclórico Poltava.