Richard Ricelle: o goiano que trabalhou no Frohsinn e hoje é propulsor da gastronomia de Blumenau

Notas do episódio

Ele chegou para trabalhar com cozinha alemã e na sequência já engatou trabalhos com gastronomia italiana, japonesa, britânica e internacional. Essa versatilidade levou o chef Richard Ricelle a ser quem ele é: responsável ou sócio de inúmeras operações em Blumenau onde, além de elaborar os cardápios, tem o prazer em gerir e expandir negócios. Dizem que o goiano é um tanto mineiro e isso fica claro na conversa que tive com Richard neste episódio do podcast. Seja pelo jeito manso de falar ou pela memória afetiva da comida caseira que a mãe prepara a cada retorno para a cidade natal. Acompanhe comigo a trajetória do profissional que deu vida ao Seu Porco, ao Bibim Asian Food e ajudou a criar uma das sensações gastronômicas da Oktoberfest 2025. Entenda os desejos do adolescente que largou Anapólis para se aventurar na Inglaterra com a namorada e conheça o pai e marido cristão que adora uma motocicleta e a convivência com a família. Patrocínio: Karsten Temporada: 2 Episódio: 5 https://linktr.ee/panchocombr http://www.pancho.com.br