Criação de gado de leite: vantagens e desvantagens de cada sistema de produção

Notas do episódio

De acordo com definição publicada pelo Instituto Federal de São Paulo, entende-se por pecuária extensiva aquela que mantém a criação de animais exclusivamente a campo, aproveitando ao máximo os recursos naturais, com economia de equipamentos, instalações e mão-de-obra. Nesse sistema o gado tem alimentação direto na pastagem natural. É um sistema que é adotado em gado comum ou misto, em grande escala. Na pecuária, também há outros tipos de sistema de criação de animais, como o intensivo e o semi-extensivo. Quando se trata da pecuária de leite, o que se pergunta é o seguinte: qual desses sistemas é mais vantajoso? Quais as vantagens e as desvantagens de cada um? Quem nos responde é o Professor Guilherme Carvalho, o Dr. Zoopet, em mais um “Momento Zootecnia”.