Escalas de abate diminuem e preço do boi deve voltar a subir

Notas do episódio

De acordo com a equipe de estudos “Boi Cepea”, a liquidez no mercado do boi permaneceu boa na quinta-feira (09), com encurtamento das escalas de abate para 5 a 12 dias. Em São Paulo, os preços variaram entre R$305 e R$315, e o Indicador CEPEA/ESALQ fechou em R$307,95. Houve alta de R$5 na arroba do boi e das fêmeas em Goiânia, Norte de Goiás e Pará. No atacado da Grande São Paulo, os preços da carne com osso tiveram leve valorização. Já no mercado de reposição, os preços do bezerro seguem firmes. Rafael Mendonça, direto da redação, traz mais informações.