Leite em pó importado reconstituído proibido em todo o país? Os impactos do El Niño nos derivados de soro de leite

Notas do episódio

Um projeto em discussão na Câmara dos Deputados quer proibir o uso de leite em pó importado, depois de reconstituído com água, na fabricação de alimentos como queijos, iogurtes, pães e leite condensado. A proposta busca proteger os produtores brasileiros da concorrência de produtos vindos principalmente da Argentina e do Uruguai e ainda depende de votação na Comissão de Constituição e Justiça. ÁGUI PONTE tem mais informações direto da Rádio Câmara. Inmet elevou para 90% a probabilidade de um El Niño muito forte entre setembro e novembro. A previsão indica menos chuva no Norte, mais precipitação no Sul e calor acima da média em praticamente todo o país. No Sudeste e Centro-Oeste, incluindo Minas Gerais, o alerta é para chuvas irregulares, estiagem e maior risco de queimadas. A confirmação do El Niño acendeu um alerta para os produtores de leite no Brasil. Segundo análise da consultoria StoneX, há cerca de 63% de chance de o fenômeno atingir intensidade muito forte entre novembro e janeiro, período decisivo para a formação das pastagens. Os impactos serão diferentes em cada região. No Nordeste, estados como Bahia, Sergipe e Alagoas devem enfrentar estiagem e menor oferta de forragem. Já em Minas Gerais e Goiás, a preocupação é com a irregularidade das chuvas e o estresse térmico das vacas, que pode reduzir a produtividade e afetar a produção de silagem. Especialistas destacam que o efeito do El Niño sobre a produção nacional não é uniforme, já que ganhos em algumas regiões costumam compensar perdas em outras. Além do clima, fatores como tecnologia, confinamento e mercado também influenciam o desempenho da pecuária leiteira. O risco de queda na produção de leite em decorrência do fenômeno climático pode criar um “efeito cascata”, e afetar também os derivados, como o soro de leite e seus subprodutos. A analista de Inteligência de Mercado da StoneX, Juliana Torres, e a consultora em gerenciamento de risco da StoneX Leite Brasil, Marianne Tufani, comentaram, no programa “Radar Stonex”, como a produção de WPC pode ser afetada pelo El Niño e as formas que você, produtor rural, pode se prevenir com contratos futuros para o leite.