Preço do leite e derivados recuam em julho; demanda por leite, carne e derivados deve crescer

Notas do episódio

Segundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de agosto o valor do leite spot recuou R$0,10 - atingindo o patamar de R$2,68. Diante de um cenário mais desafiador para as vendas de derivados e com a oferta de leite se recuperando em algumas das principais regiões, os valores praticados no mercado spot apresentaram reduções em todos os estados pesquisados. Em relação ao mês passado, o Cepea trouxe dados sobre o preço e a captação de lácteos por todo o Brasil. Rafael Mendonça traz mais detalhes aqui em nosso jornal do agronegócio.De acordo com a equipe de estudos “Boi Cepea”, após um mês de quedas sucessivas, os preços da carne e do boi voltaram a ter aumentos na virada de julho para agosto. Ao longo da semana, a grande maioria dos frigoríficos reajustou os preços. As escalas, na sexta, estavam entre 7 e 10 dias. Os negócios de reposição estão movimentados, mas a qualidade dos animais, em geral, está baixa. Rafael Mendonça tem mais informações direto da redação.