Preços da vaca e da novilha são os que mais sofrem ao longo de maio

Notas do episódio

Após três dias de fortes quedas, no mercado do boi, todos os cortes com osso, no atacado da Grande SP, se estabilizaram no último dia 21. A carcaça casada de boi teve média de R$ 21,58 à vista. O mercado de animais para abate seguiu no mesmo ritmo, com preços entre estáveis e em queda. Vacas e novilhas são as categorias mais pressionadas. Na reposição, ao longo desta semana, os negócios estão esfriando. Os preços começam a refletir as quedas da arroba; vendedores se retraem e compradores reclamam da relação de troca.