DO CHÃO DE FÁBRICA À PRATELEIRA - Brenda Garofalo | Ep. 81

Notas do episódio

A segurança de um alimento para cães e gatos não nasce na planilha de formulação, mas no processo que a transforma em produto. Neste episódio, a zootecnista Brenda Garofalo, fundadora da Sinergia AgroPet, detalha o caminho real do conceito à prateleira: definição de público e fase de vida, especificação técnica, validação em escala piloto, rotulagem conforme a IN 30 do MAPA e registro. Ela mostra por que BPF, APPCC e rastreabilidade são investimento e não custo, por que o petisco exige o mesmo rigor da ração e quais gargalos travam a exportação brasileira. “O petisco não é um agrado qualquer. Ele é um alimento.” — Brenda Garofalo Brenda Garofalo é zootecnista pela UNESP, com MBA em Negócios Internacionais e Comércio Exterior e MBA em Ciência de Dados em andamento. Iniciou a carreira como monitora de qualidade na linha de produção, passou pelo desenvolvimento de petiscos e alimentos completos e chegou ao P&D e aos assuntos regulatórios. Hoje é consultora e fundadora da Sinergia AgroPet Consultoria, com atuação em P&D, qualidade, assuntos regulatórios e exportação no segmento pet e de nutrição animal. Episódio: DO CHÃO DE FÁBRICA À PRATELEIRA - Brenda Garofalo Podcast: Pet Food Podcast Apresentadora: Dra. Kellen Oliveira (LinkedIn) Convidada: Brenda Garofalo (LinkedIn) 🎧 Neste episódio: 02:34 — Trajetória: do chão de fábrica ao P&D 04:19 — Produto não é formulação, é processo 05:46 — Do conceito à prateleira: onde as empresas erram 07:35 — Conformidade regulatória como vantagem competitiva 10:43 — O que o tutor precisa entender no rótulo 12:59 — Petisco tecnicamente sólido versus marketing 16:37 — Ciência de dados e IA no pet food 21:28 — Estrutura e gargalos da exportação 25:28 — Casos de sucesso e insucesso na consultoria 33:26 — Mensagem final da convidada 🤝 O Pet Food Podcast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: Br Render PPGVET 📲 Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc