#76: História do Café na Longa Duração

Notas do episódio

Você tomou café hoje? ☕️ No PETCast 76, Gabriel Pequeno, Gabriela Doscher e Alice Dias recebem o professor Rafael Marquese da Universidade de São Paulo (USP) para uma conversa sobre a história do café na longa duração. Por que esse grão tão característico da nossa cultura se tornou tão importante? Quais as principais marcas do café na economia mundial? Em que espaços do mundo ele foi cultivado? Qual a vantagem de tomar a longa duração como elemento de análise? As respostas pra essas e muitas outras perguntas vocês encontram no episódio dessa semana! Apresentação, Roteiro e Arte da Capa: Alice Dias, Gabriel Pequeno e Gabriela Doscher / Edição e Texto: Gabriel Pequeno / Revisão: Giovanna Teperino PARA SABER MAIS 📚 BRAUDEL, Fernand. O Mediterrâneo e o Mundo Mediterrânico na época de Filipe II. Edusp: São Paulo, 2016. KOSELLECK, Reinhart. Perspectivas historiográficas sobre os diferentes níveis do tempo. IN: Estratos do Tempo: Estudos sobre História. Contraponto: Rio de Janeiro, 2020. MARQUESE, Rafael de Bivar. Os tempos plurais da escravidão no Brasil: ensaios de história e historiografia. Intermeios: São Paulo, 2020. MARQUESE, Rafael de Bivar. Asymmetrical Dependencies in the Making of a Global Commodity: Coffee in the Longue Durée. Palestra apresentada na Universidade Bonn.