Minuto PlantaCiência - Ep. 16 - O que são PANCs? (Rádio UFRJ)

Notas do episódio

Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs): Quantas plantas você consome como alimento? Se pararmos para contar, conseguiremos elencar no máximo poucas dezenas de espécies. A maioria das plantas da nossa dieta são plantas exóticas, que vieram de outros países e foram introduzidas no Brasil. O termo PANCs significa plantas alimentícias não convencionais, ou seja, aquelas plantas que não fazem parte do cardápio da maioria da população. As PANCs, além de muito saborosas, podem ser ricas fontes de nutrientes para o nosso organismo. Roteiro: Celeide Luz Locução: Natália Araújo Produção e edição: Leopoldo C. Baratto