É possível fazer reações químicas na água?

Notas do episódio

A indústria farmacêutica utiliza solventes orgânicos que resultam em grandes quantidades de resíduos tóxicos. O principal destino é a incineração, libertando gases de efeito de estufa para a atmosfera. Na costa Oeste dos Estados Unidos a equipa de investigação do professor Bruce Lipshutz desenvolveu um método de química na água, capaz de gerar as mesmas reações químicas, mas sem a participação de solventes orgânicos. Numa conversa em inglês, o professor Bruce explica as vantagens ambientais da química micelar. Nesta época festiva estamos a recordar alguns episódios do podcast que nos inspiraram com visões para uma gestão mais ecológica dos nossos recursos. Esta entrevista foi primeiro publicada em setembro de 2024.