EP27. Impactos socioeconômicos da insegurança alimentar

Notas do episódio

Mais da metade dos domicílios no país, aproximadamente 59,4%, se encontram em situação de insegurança alimentar durante a pandemia. Esses números são resultado de um levantamento feito por pesquisadores do grupo “Alimento Para Justiça" da Universidade Livre de Berlim, em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais e a Universidade de Brasília. Neste episódio continuamos nossa conversa com a Professora Associada da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, a Doutora Sandra Chaves e com a Nutricionista e Diretora de Qualidade do Bom Prato, Daniela Marim, sobre os impactos socioeconômicos da insegurança alimentar no atual cenário.