BATE-PAPO #09: CONSULTORIA NA GASTRONOMIA

Notas do episódio

Bate-papo com Mariana Bernardes: Formada em Gestão Empresarial em Gastronomia pela FMU – São Paulo e especializada no Italian Culinary Institute for Foreigners – ICIF, no Piemonte/ Itália, possui mais de 15 anos de experiência nas áreas de Hospitalidade e Alimentos e Bebidas, na criação de restaurantes e hotéis em Maceió e Salvador. Também, atuou por 7 anos como coordenadora, na área acadêmica de gastronomia e hospitalidade, da Universidade Maurício de Nassau e CESMAC – Maceió/AL.