PodNaMesa #16 - Gosta de Chocolate? Venha conhecer a história do Cacau e como é transformado em Chocolate. Bate-papo sobre alimentação, nutrição e saúde na mesa da cozinha.

Notas do episódio

Nutris da Família Podcast #16 com Gabriel Denis da Cacau Show Gabriel Denis no Nutris da Família Podcast, vai nos contar as preocupações que a indústria de chocolate tem para que o cacau seja transformado em um delicioso chocolate que agrade a todos os públicos. Estudante de Engenharia de Alimentos, já atuei na área de Supply Chain. Atualmente na área de Desenvolvimento de Produtos. Nosso bate papo de hoje no Nutris da Família é com o Gabriel Denis – Do Cacau do Delicioso Chocolate. O que teremos no nosso bate papo.  Você é estudante de engenharia de alimentos e está trabalhando na Cacau Show. Conta as atribuições dessa profissão e como você ingressou nessa empresa tão conceituada.  Você gosta de chocolate? Pra trabalhar com esse alimento tem que gostar ou não?  Qual a história do cacau, como ele é transformado em chocolate, quais os cuidados.  Então vamos falar sobre o cacau: o que é, de onde vem, quais os benefícios nutricionais, como é o desenvolvimento dos produtos, de onde surgem as ideias para elaboração de novos produtos, como é a logística para abastecimento das lojas, quais os critérios para controle de qualidade, quando é iniciado a produção de panetones e ovos de páscoa? Contatos do Convidado: Linkdin https://www.linkedin.com/in/gabriel-denis-487914133Gabriel Denis Você pode assistir este episódio, também, pelo YouTube no Canal Nutris da Família Podcast ou mais conteúdos em Nutris da Família Prática na Cozinha. Nosso Instagram/Facebook: @nutrisdafamilia