25% do faturamento do Zé não vem de cerveja

Notas do episódio

O Fê também fala sobre como o Zé resistiu à tentação de virar supermercado, por que 25% do faturamento já não vem de cerveja, e o que ele acha que é o skill número 1 de qualquer PM hoje. O Zé Delivery entrega bebida em minutos para 20 milhões de pessoas, opera em 850 cidades com 3.500 parceiros e já tem 25% do faturamento fora de cerveja. Tudo isso dentro da Ambev. Fernando Mazzarolo, CEO do Zé Delivery, veio no Product Guru’s para contar como funciona por dentro: como o Zé manteve cultura de startup depois da integração com a nave-mãe, por que recusou virar supermercado, como estrutura autonomia para 18 squads sem perder alinhamento, e o que aconteceu quando a IA saiu do controle de 100 agentes catalogados para ninguém mais sabe quantos. Também fala sobre o erro que cometeu antes de acertar na estratégia de IA, o KPI que ficou parado quatro anos e se moveu quatro pontos em quatro meses, e por que mapeamento de processo vem antes de qualquer automação. O que você vai aprender nesse episódio: Como proteger cultura de produto dentro de uma corporação grande Por que estratégia é sacrifício, e como o Zé aplica isso com 18 squads O erro clássico de IA corporativa e o que funcionou de verdade Como expandir portfólio sem perder identidade de marca O skill número 1 de PM segundo o CEO do Zé Delivery Capítulos: 00:00 O que o Zé Delivery é de verdade 01:43 Quem é Fernando Mazzarolo 05:02 Como o Zé sobreviveu à integração com a Ambev 08:47 A verdade sobre cultura de produto que ninguém admite 13:04 O que tira o sono do CEO: os 6 KPIs diários 15:43 Por que o Zé recusou virar supermercado 19:13 Como o bar da esquina virou parceiro de logística 22:11 25% do faturamento sem cerveja (e a meta de 40%) 25:28 Gestão de portfólio: como lançar categoria sem errar 29:45 Modelo de negócio do Zé e o papel do PM 36:47 Autonomia dos PMs dentro de uma corporação 37:25 Processo é ferramenta de autonomia, não obstáculo 43:07 Estratégia é sacrifício 43:46 Como a IA entrou no Zé — e o primeiro erro 47:00 De 20 para 200 pessoas no AI Talks 51:00 Mapeamento de 100% dos processos com IA 53:00 Perdemos o controle: de 100 agentes para ninguém sabe 55:41 Cases reais de IA no Brasil e o convite ao time do Zé 58:22 Encerramento 🛠️ Esse episódio é patrocinado pela UserGuiding: a plataforma no-code de adoção de produto usada por PMs que querem criar experiências in-app sem depender de eng. Teste grátis com desconto de 20% exclusivo com cupom PRODUCTGURUS: https://productgurus.short.gy/UBMEF9 🛠️ Construa uma carreira à prova do futuro, liderando produtos mais inteligentes e eficientes com IA. Acesse: ⁠https://productgurus.short.gy/HBiSmt Cupom de 10%: PRODUCTGURUS 🛠️ Pingback é a plataforma simples e rápida para automatizar marketing e vendas sem burocracia. Crie formulários, dispare e-mails e WhatsApp, segmente leads e automatize fluxos enquanto seu time acompanha tudo no CRM. Acesse: ⁠https://pbck.link/paulo-chiodi