Luiza Fecarotta

Notas do episódio

Luiza Fecarotta viajou por todo o Brasil e nutre um especial apreço pela cultura do interior. Além de ter uma enorme bagagem no jornalismo, ela ensina a escrever sobre comida a partir do sensorial. Foi um super papo sobre a importância de entender os pequenos produtores dos cantos mais distantes do país e como a comida se revela no ambiente público. Envolveu catadoras de baru no norte de Minas, criadores de tartarugas no Acre e caronas em caminhões escolares. ''A comida são as pessoas e o café da manhã revela muito suas tradições'', diz. Passeamos pelas estradas do interior, Anthony Bourdain e Milton Nascimento. Gravado e editado por GUP Comunicação: https://bit.ly/31ZzvEX