Ep. 35: Estratégias alimentares para um intestino saudável​, com Vania Mattoso

Notas do episódio

Chegou o Puravida PRIME, a plataforma de conhecimento em saúde e bem-estar da Puravida. Transforme sua saúde com a ajuda dos melhores profissionais do país. Acesse https://bit.ly/conheca-PV-PRIME para conhecer. A nutrição é a matéria-prima da saúde, sendo a fonte de nutrientes para os microrganismos que habitam em nosso corpo. Quando optamos por uma alimentação densamente nutritiva, rica em fibras e compostos bioativos, nossa microbiota agradece gerando harmonia no intestino, isso beneficia desde a qualidade do sono até a eficiência da imunidade e preservação da efetividade do sistema nervoso. Mas quando optamos por uma alimentação moderna rica em amidos refinados, açúcar, óleos processados - ocorre um excesso populacional de bactérias patogênicas e fungos que impedem a saúde de se manifestar plenamente. É a alimentação que vai determinar o ambiente no qual as espécies vão se nutrir e se multiplicar. Felizmente existem estratégias alimentares que beneficiam a saúde intestinal. Para nos ajudar a elucidar esse tema, Alessandra Feltre e Roberta Carbonari, recebem a nutricionista e professora de pós-graduação, Vania Mattoso. O episódio “Estratégias alimentares para um intestino saudável” já está disponível nas principais plataformas.