
Neste episódio do UFG Ciência, falamos sobre um estudo da Universidade Federal de Goiás que investiga um possível agravante da doença celíaca. A pesquisa, coordenada pelo professor Helioswilton Sales-Campos, analisa o papel do receptor TREM-1, uma proteína associada à amplificação de processos inflamatórios, e sua possível interação com fragmentos do glúten. Os resultados ajudam a entender por que o intestino de pessoas com doença celíaca reage de forma tão intensa e apontam caminhos para novas estratégias de tratamento no futuro. Produção e Apresentação: Giovana Miranda Entrevistado: Professor Dr. Helioswilton Sales de Campos (IPTSP-UFG)