PANCs: (Como) um santo remédio! #EP01 - Com a Profa. Juliana Paixão

Notas do episódio

Este é o primeiro episódio da nova temporada de podcast da Rede PANC Bahia, construído por alunos da Universidade Federal da Bahia (UFBA), vinculados ao componente curricular “ACCs: Plantas Alimentícias não Convencionais” (BIOD72), durante o semestre letivo de 2021.2. Para a estreia da nova temporada convidamos a Farmacêutica, Professora e Pesquisadora Juliana Azevedo da Paixão para falar sobre o uso das PANCs também com finalidades terapêuticas. A profa. Juliana nos conta que as PANCs que comemos principalmente por finalidades nutritivas também podem apresentar importantes potenciais terapêuticos. Além disso, a profa. Juliana destaca quais devem ser os principais cuidados ao utilizar as PANCs como um santo remédio. Neste episódio contamos com a participação de Camila da Silva Souza e Deivisson Barbosa da Cruz Oliveira, alunos da UFBA, para a condução do bate-papo.