125. Nova Pizzaria e oferta de pão de alho e Qualidade de serviço

Notas do episódio

“Qualidade de serviço” é aquilo que o cliente sente… ou aquilo que a empresa acha que entrega? Neste episódio exploramos o modelo SERVQUAL e as suas cinco dimensões — tangibilidade, fiabilidade, capacidade de resposta, segurança e empatia — mas sem teoria vazia. Falamos de operações reais.