023 - Proteína metabolizável

Notas do episódio

Neste episódio abordamos o conceito de proteína metabolizável, e de que forma as frações que a compõe são formadas. Também discutimos a manipulação de cada fração e casos específicos de adensamentos protéico. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen