064 - Produção de Carne Britânica no RS

Notas do episódio

O segundo episódio da Trilogia do Rio Grande do Sul é com a Médica Veterinária Fernanda Costabeber (@fernandacostabeberc) da Fazenda Pulquéria (@fazendapulqueria), localizada em São Sepé-RS. Conversamos sobre o manejo nutricional da recria e da terminação em pasto, assim como dos critérios adotados pela fazenda para abater os animais. Fernanda também nos contou sobre a experiência de acompanhar o produto da Fazenda Pulquéria nos restaurantes. Papo leve e imperdível! Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @danilomillen e @rumenologia no Instagram.